晴
妻、朝からPTAのリサイクル活動(古紙集め)で、忙しそう。
俺は、梅干をつける準備と実行。昨日、買っておいた
七折小梅4kgを、水でざっと洗い、5時間水につけ
アクを抜き、水を切る。 そして、一個一個ていねいに
水気をふき取り、ヘタをとる。粗塩600gと共に、壷に
つけた。一日仕事。疲れた。
1月(だったっけ)につけた味噌は順調よく熟成している模様。
ザリガニ、二匹を小さな水槽に入れておいたところ、
若いザリガニの足が一本無くなっていた。大きな水槽に、
大きい方のザリガニを入れる。それだけだと
さびしいので、子赤を二匹買って入れる。
クルド人、アララト山